Somos productores del cerdo ibérico, fabricantes y distribuidores, especializados en la aplicación y mejora constante de un exhaustivo sistema de trazabilidad que permite conocer el recorrido de todos nuestros productos, desde su nacimiento en nuestras dehesas hasta su llegada al consumidor.
Matacebada dispone de una compleja red de instalaciones para llevar a cabo el proceso completo de transformación del cerdo ibérico, desde su sacrificio hasta la transformación final del producto. Instalaciones diseñadas a cumplir en todo momento la aplicación de la normativa legal y sanitaria del sector. La elaboración de nuestros productos tienen un marcado carácter artesanal, el perfecto equilibrio entre las practicas heredadas de la tradición artesanal y desarrollo tecnológico, han creado un producto del más alto nivel gastronómico.
Al ser productores y ganaderos disponemos de gran flexibilidad a la hora de determinar los servicios según las necesidades de nuestros clientes.
Diseño de formatos a medidas, con todas las técnicas de envasado y presentacíon.
Creamos proyectos cárnicos a medidas para gran consumo. Diseño de envases, cajas, etiquetas, envoltorios, elementos de impulso, publicitaríos y cualquier formato.
Desde jamones y paletas en piezas entrasy de todas las certificaciones y formatos, Como embtidos curados y frescos de todos los tamaños. Somos expertos el la producción, distribución y fabricación de productos ibéricos y productos duroc .
Disponemos de diversos gramajes y formatos: Loncheados, deshuesados, piezas enteras, plantos individuales, lotes. Todos los formatos necesarios para cualquier proyecto que se nos presente.